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Büchern und CDs rund um die Themen Gesundheit und alternative Medizin
"Die Heilkraft unserer Nahrungsmittel"
von Barbara Wurzel
Klappentext
Viele modernen Volkskrankheiten wie Allergien, Diabetes, Gicht, Rheuma, Osteoporose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie bestimmte Krebsarten sind mehr oder weniger ernährungsbedingt. In Zeiten dramatisch zunehmender Zivilisationskrankheiten ist es von größter Bedeutung, die Menschen daran zu erinnern, dass die häusliche Küche die nächstliegende und preiswerteste Apotheke ist – und nicht nur helfen kann, gesundheitliche Probleme zu lösen, sondern diesen frühzeitig vorzubeugen vermag.
Als begeisterte Köchin und ebenso erfahrene Ernährungsberaterin, Journalistin und Autorin nimmt sich Barbara Wurzel mit Leib und Seele unserer Nahrung an. Sie weiß um die Heilkraft unseres "täglichen Brotes" und schildert gewandt die Welt der genussreichen und gesunden, echten und ursprünglichen Lebensmittel, die diese Bezeichnung noch verdienen: die schützen, stärken und dabei wunderbar schmecken. So leben wir statt auf Kosten der Natur wieder mit ihr – wohl bekomm's!
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Die Zusammensetzung der Nahrung
- Nahrungsmittel oder Lebensmittel
- Körperliche Bewegung
- Guter Rat und wissenschaftlicher Irrtum
- ABC der gesunden Lebensmittel
- Artischocken
- Brot
- Cayennepfeffer
- Dinkel
- Eier
- Fette
- Honig
- Ingwer
- Johannisbeeren und Beerenobst
- Kohl
- Linsen und andere Hülsenfrüchte
- Quitten und Kernobst
- Reis
- Soja
- Unkraut
- Vollkorn
- Wasser
- Yoghurt
- Zitronen
- Anhang
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Spurenelemente
- Bücherliste
- Rezepte
- Register
Rezension
Nicht alles was glänzt ist Gold. Nicht alles was gut ausschaut und gut schmeckt ist gesund. In ihrem Buch "Die Heilkräfte unserer Nahrungsmittel" stellt die ganzheitliche Ernährungsberaterin Barbara Wurzel eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln vor und erklärt deren Anwendung und heilende Wirkung.
Das Buch ist schön aufgebaut. Jedes Nahrungsmittel wird gut strukturiert vorgestellt:
- allgemeine Beschreibung des Nahrungsmittels (Herkunft, geschichtliche Bedeutung, Anbaugebiet, Erntezeit...)
- Inhaltsstoffe (Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe...)
- Heilkraft (richtige Anwendung zur Entfaltung der Heilkräfte)
- Tipps (allgemein, Haltbarkeit, Aufbewahrung, Zubereitung...)
- Rezepttipps
- Abbildungen
Ayurveda, die indische Lehre vom gesunden Leben und Hildegard von Bingen finden ebenso Platz wie neuste wissenschaftliche Erkenntnisse.
Das Buch vermittelt Grundlagenwissen für eine gesunde Ernährung. Es beinhaltet viele praktisch umsetzbare Vorschläge sowie zahlreiche Rezepte mit gesunden Zutaten zum Nachkochen.
Besonderes Highlight: Einige Rezepte, wie zum Beispiel die Herstellung von Käse oder Yoghurt zuhause in der Küche sind bestimmt auch für Kinder sehr interessant.
(© 2006 heilbuch.info)
Die Autorin
Barbara Wurzel ist ganzheitliche Ernährungsberaterin, Journalistin, Buchautorin, Rezeptlektorin und leidenschaftliche Köchin. Sie lebt in München und auf einem alten Bauernhof in Österreich. Dort veranstaltet sie auch Seminare.
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Nähere Informationen zu "Die Heilkraft unserer Nahrungsmittel. Natürlich schmeckt und schützt am besten!" von Barbara Wurzel finden Sie bei unserem Partner Amazon.de. Dort haben Sie ebenfalls die Möglichkeit, das Buch direkt zu bestellen.
Daten
Titel: "Die Heilkraft unserer Nahrungsmittel"
Autorin: Barbara Wurzel
Verlag: Oesch Verlag
Erschienen: März 2006
Seitenzahl: 207
Ausgabe: gebunden
ISBN: 3035030081
ISBN: 978-3035030082
Preis (inkl. Mwst.): 14,90 EUR
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