"Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen" (Petra Hirscher)

"Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen.
Naturheilkunde aus dem Kloster."

von Petra Hirscher

Klappentext

Hildegard von Bingen (1098-1179) ist die herausragende Frauengestalt des deutschen Mittelalters. Die Naturheilkunde der Hildegard von Bingen, das Wissen um die heilsamen Kräfte der Natur und wie wir sie für uns nutzbar machen können, ist in diesem einmalig schön gestalteten Buch anschaulich zusammengefasst.

Neben ausführlichen Porträts der Heilpflanzen und ihrer Anwendung finden Sie 50 Hildegard-Rezepte sowie einen praktischen Heilfastenplan. Abgerundet wird das Heilwissen aus der Natur mit den Aussagen von Hildegard zu den Kräften von Edelsteinen und Metallen. Lassen Sie sich von diesem wunderschönen Buch in die Welt der Hildegard von Bingen entführen.

Aus dem Inhalt

Vorwort von Altabt Odilo Lechner OSB
Hildegard von Bingen - Leben und Werke
Heilwissen für Körper, Geist und Seele
Die vier Säulen der Hildegard-Heilkunde: Ernährung, Entgiften, Heilmittel, Fasten
Die wichtigsten Heilpflanzen von A-Z
Krankheiten von A-Z
Rezepte für ein gesundes Leben
Die Kräfte von Edelsteinen und Metallen
Die Wirkung von Edelsteinen und Metallen

Inhaltsbeschreibung

Einmalig schön: Dieses ästhetische Heilkundebuch entführt in die Welt der großen Mystikerin Hildegard von Bingen. Als erste Naturforscherin, erste Ärztin, Dichterin und Komponistin war sie eine der herausragendsten Frauen des Mittelalters.

Wie ihr Klosterheilwissen bei heutigen Alltagsbeschwerden hilft, stellt dieser Band übersichtlich dar. Nach einer Einführung in die traditionelle Heilkunde nach Hildegard erläutert er ihre wichtigsten Heilpflanzen und Heilmittel von A bis Z. Für den Alltag stellt das attraktive Werk Rezepte sowie Anleitungen zum Entgiften und Heilfasten vor.

(Quelle: Knaur Verlag)

Rezension

Es ist die Zeit, in der die Sehnsucht nach Natürlichkeit und nach selbsterfülltem Sein wächst. Das Plastikzeitalter scheint von gestern zu werden und zeitgleich machen wir einen Schritt nach vorne, zurück in die Vergangenheit, ins Mittelalter, und lernen heute aus dem Wissen von damals. Das Wissen ist von Hildegard von Bingen, die zeitgemäße Aufbereitung von Petra Hirscher.

Die Autorin hat in ihrem Buch "Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen" das Wissen über die Herkunft, Verarbeitung und Anwendung von Heilpflanzen und Heilkräutern informativ und überaus anschaulich dargestellt.

Die Heilpflanzen sind in alphabetischer Folge jeweils mit aussagekräftigem Foto, Auszügen aus den Originaltexten von Hildegard, anschließender Indikation und Anwendung (Rezept) beschrieben. Tipps und Hinweise runden die Darstellung ab.

Diesem Kapitel folgt eine Liste (ebenfalls alphabetisch) von Krankheiten. Diesmal in der Reihenfolge Indikation (z.B. Schnupfen), Heilmittel (z.B. weißer Weihrauch) und anschließendem Rezept für die Art der Anwendung sowie der Dosierung.

Die (Koch-)Rezepte sind kurz gehalten und werden durch zahlreiche Fotos der Gerichte veranschaulicht. Dadurch wird nicht nur das Lesen erleichtert sondern auch die Lust zum Nachahmen dieser gesunden Speisen wird auf schöne Art und Weise geweckt.

Besonders zu erwähnen sind die zahlreichen Abbildungen und Fotos sowie das übersichtliche, herausragende Layout. Den vorhandenen Sachregister (Index) möchte ich an dieser Stelle anführen, da er für ein (Nachschlage-)Werk wie das vorliegende Buch stets von Vorteil ist, obgleich besagtes Buch über eine sehr gute Anordnung der Themen verfügt.

Zusammenfassend: Sowohl inhaltlich als auch ästhetisch gelungen; sowohl zum Schmökern als auch zum Nachschlagen geeignet.

Geschenk-Tipp: Ein Gesundheitsbuch, das zugleich ein Kochbuch ist, ergibt zusammen mit einem typischen "Hildegard-Gewürz" (z.B. Bertram, Galgant, Ingwer oder Quendel) ein gesundes Geschenk für Leib und Seele.

Die Autorin

Petra Hirscher studierte Germanistik, Englische Literaturwissenschaft und Didaktik der Kunsterziehung und ist Autorin zahlreicher Fachbücher und Ratgeber. Sie hat sich seit vielen Jahren aus persönlichem Interesse heraus mit dem Heilwissen der Hildegard von Bingen befasst und hier die Essenz zu den Heilpflanzen und Lebensmitteln zusammengetragen.

Altabt Odilo Lechner stand bis 2003 den Klöstern St. Bonifaz und Andechs in der Erzdiözese München und Freising vor, ist aber auch im so genannten Ruhestand weiterhin vielseitig aktiv - nicht zuletzt mit dem Verfassen neuer Bücher.

Daten

Titel: "Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen. Naturheilkunde aus dem Kloster."
Autor: Petra Hirscher
Verlag: Knaur
Erschienen: September 2004
Seitenzahl: 160
Ausgabe: gebunden
ISBN 10: 342664102X
ISBN 13: 978-3426641026
Preis (inkl. Mwst.): 24,90 EUR

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